蒸老豆腐的做法大全家常(蒸老豆腐的做法大全家常菜)
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本文目录
芬姐焖鸭的做法广东
主料 :鸭子半个
辅料:姜适量,蒜适量,家常干辣椒适量,闷鸭盐少许 ,做大全味精少许 ,法大法焖辣椒粉少许,全家窍门生抽少许,做法老抽少许,家常蚝油少许,闷鸭八角三个
做法步骤 :
1.姜蒜切片 ,做大全备好三个八角,法大法焖干辣椒对半切
2.鸭子切块洗净,冷水下锅,煮沸去除血沫 ,捞起沥干水分
3.鸭子倒入锅内,煸干水分
4.烧热油 ,将配料爆香
5.鸭子下锅,翻炒,加入生抽老抽上色
6.倒入清水 ,淹没鸭子的部位
7.小火焖鸭,焖熟后 ,放入盐、味精 、辣椒粉、耗油 ,大火收汁
8.起锅
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